Día Internacional de la Hamburguesa: Explorando la historia y la evolución de las hamburguesas
Día Internacional de la Hamburguesa
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, un plato que a todos nos gusta y que se ha popularizado tanto a nivel mundial, que es casi imposible no encontrarlo en las cartas de cualquier restaurante.
¿Por qué se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa?
Actualmente, la hamburguesa se ha convertido en un hito “indestructible” y “eterno”, un icono de nuestros tiempos y que es tan apetecible como controvertido con el término healthy. Todo gracias a diversos impulsores hamburgueserías, restaurantes o cadenas – que hicieron evolucionar la hamburguesa a una comida universal del siglo XXI.
Son varias las cosas que podríamos enumerar para defender a la hamburguesa como plato indispensable, pero ¿dónde nació el éxito de este plato? ¿A quién debemos agradecer tal hecho?
Origen de la hamburguesa
El primer boceto culinario fue en el año 1900, cuando Louis Lassen inmigrante alemán residente en Estados Unidos preparó por primera vez un bocadillo compuesto por pan, lechuga, tomate y queso. Este invento fue atendiendo al pedido urgente de un cliente que le solicitó algo “rápido y delicioso”.
Poco después, en México pasados los años 30, diversos restaurantes empezaron a incluir en su carta las primeras hamburguesas conocidas hasta el momento. Sin embargo, no fue hasta 1949 cuando se empezó a institucionalizar.
A partir de aquí, una gran cantidad de restaurantes, tabernas o bares empezaron a ofrecer este mítico plato, tan querido por todo el mundo por su atractivo aspecto y que además destaca por su versatilidad y su capacidad de llegar a todos los públicos.
Además, la hamburguesa ha evolucionado en términos de opciones vegetarianas y veganas, para satisfacer las necesidades y preferencias de un público más diverso.
Hamburguesa vegetal y vegana
Es una variante de la tradicional hamburguesa que evita la carne picada para emplear productos vegetales idóneos para los vegetarianos o veganos. Se emplean en su elaboración productos como tofú, seitán o lentejas entre otros.
Este tipo de hamburguesas es cada vez más popular en las cadenas de restaurantes de comida rápida como alternativa a las hamburguesas clásicas con carne.
Día Internacional de la Hamburguesa: Inicios de las hamburguesas en el fast food
Aunque la hamburguesa ya existía en Alemania, fue en América donde se popularizó y se convirtió en una comida rápida fácil de preparar.
La evolución de las hamburguesas como plato fast food comenzó con la introducción de los primeros restaurantes de comida rápida en Estados Unidos, como el White Castle. Este restaurante popularizó las hamburguesas a precios muy asequibles, lo que les permitió llegar a un público más amplio.
Un par de décadas más tarde, McDonald’s introdujo su famosa Big Mac, que rápidamente se convirtió en un éxito. Este plato contaba con dos hamburguesas, lechuga, queso, cebolla, pepinillos y salsa especial, todo entre dos rebanadas de pan. Esta burguer resultó un gran éxito y sirvió como base para otras variaciones de hamburguesas de comida rápida que surgieron en las siguientes décadas.
Día Internacional de la Hamburguesa: ¿Quién vende la mejor hamburguesa según usuarios de redes sociales?
Como sabemos, existe una gran cantidad de franquicias dedicadas a la venta de hamburguesas, cada una ofrece un toque único que la diferencia de las otras marcas. ¿Y cuál es la favorita de los usuarios en México? Con motivo al recién Día Internacional de la Hamburguesa a continuación te lo decimos.
Mc Donald´s
Teniendo 60,480 menciones, la franquicia se posiciona como la favorita de los usuarios en cuanto a hamburguesas se trata, ellos expresan su gusto por el helado de la marca y manifiestan su curiosidad por probar las nuevas Signature, McCrispy y Papas Tasty de Mc Donald ‘s. También mencionan su deseo por poder adquirir el desayuno del restaurante todos los días. Y comparten experiencias como su primer empleo en la empresa y recuerdan con cariño el acudir a Mc Donald ‘s cuando eran niños.
Carl´s JR
En segundo lugar y con una cantidad de 17,837 menciones, usuarios comparten su hamburguesa preferida entre la que destaca la “Honey Mustard”. Asimismo, expresan que es su lugar preferido para comer hamburguesas y comparten su lealtad hacia la marca. Por otro lado, hacen mención de malas experiencias en algunas sucursales por un mal servicio o mala calidad en sus productos.
Burger King
Con 7,777 menciones, usuarios hacen mención de lo accesibles que son los costos de Burger King. Expresan que es un distintivo de la marca la corona que obsequian y comparten sus fotos con alegría haciendo uso de la misma.
Shake Shack
Esta popular marca que tiene poco de llegar a México cuenta con 2,437 menciones, los usuarios consideran que son las mejores hamburguesas del mundo. Manifiestan curiosidad por los nuevos productos como la Sprinkle Cookie Shake y los desayunos de Shake Shack. Y mencionan que es una opción buena y accesible para comer.
Wendys
Por último y con 1,720 menciones, hay dinámicas en las cuales usuarios comparten cual es su hamburguesa de Wendys preferida. Aluden que las papas de Wendys son las mejores.
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